Quality Assurance in de Food

In de voedingsmiddelen- en maakindustrie staat de kwaliteit van producten altijd onder een vergrootglas. Consumenten verwachten veiligheid, betrouwbaarheid en smaak. Tegelijkertijd worden productieprocessen steeds complexer en neemt de druk vanuit wet- en regelgeving toe. Quality Assurance (QA) is daarom een onmisbare discipline.

Bij Yor-in helpen we professionals en organisaties vooruit. We bemiddelen ervaren QA-specialisten in de Food & Industry en begeleiden professionals naar hun volgende stap in dit vakgebied.

Wat is Quality Assurance?

Quality Assurance, of kwaliteitsborging, draait om het beheersen van processen zodat producten altijd voldoen aan de afgesproken normen. Het doel: fouten voorkomen in plaats van achteraf corrigeren. Quality Assurance is:

  • Procesgericht: QA richt zich op de hele keten, van grondstoffen tot eindproduct.
  • Continu proces: via audits, risicoanalyses en verbeterplannen wordt de kwaliteit structureel bewaakt.
  • Cruciaal in Food & Industry: voedselveiligheid, volksgezondheid en naleving van wetgeving zijn direct afhankelijk van goed kwaliteitsmanagement.
Yor In Hessing Sevenum 07 08 2025 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos Deel 2 14
Wat is Quality Assurance in de food?

Zodra een QA Specialist of het team een kwaliteitscontrole heeft uitgevoerd, sturen zij de resultaten naar het productieteam en vragen zij om wijzigingen voor een product om de kwaliteit en aantrekkingskracht ervan te verhogen. QA zorgt ervoor dat een product klaar is voor de markt. Het is een continu proces waarin specialisten de kwaliteit van een proces bewaken. Meestal doen zij dit met behulp van een checklist of rubric om hun beslissingen te begeleiden.

Ben jij op zoek naar nieuw talent of juist op zoek naar een nieuwe uitdaging in deze sector? Yor-in brengt talent en bedrijven samen en zorgt op die manier voor de juiste match.

De rol van Quality Assurance in de Food & Industry

Quality Assurance is niet alleen cruciaal voor het handhaven van productveiligheid. Het beschermt de belangen van zowel het voedselproductiebedrijf als de consument. Productieprocessen worden steeds complexer. Daarom is effectief kwaliteitsbeheer erg belangrijk. Dit waarborgt dat elk product dat de markt bereikt, veilig en van hoge kwaliteit is.

De rol van Quality Assurance in de Food & Industry

Openstaande (actuele) vacatures

7 vacatures

Yor-in

Nederland

Junior Quality Assurance Specialist

  • 32 - 40u
  • € 2.800 - € 3.400
  • 40u
  • € 2.800 - € 3.400

Als Junior Quality Assurance Specialist sta je midden in het productieproces. Wordt er een afwijking in grondstoffen ontdekt? Jij checkt de data, voert controles uit en geeft advies om het probleem op te lossen. Dankzij jouw scherpe blik blijven producten niet alleen veilig, maar worden processen ook slimmer en efficiënter.
 
Zo maak jij het verschil:

  • Kwaliteitscontroles uitvoeren: Je checkt grondstoffen, halffabricaten en eindproducten op afwijkingen.
  • Procesbewaking: Je controleert temperaturen, hygiënevoorschriften en productieprocessen en analyseert non-conformiteiten. Zie je iets wat beter kan? Dan analyseer je het probleem en trek je aan de bel.
  • Wetgeving naleven: Van etiketten tot wetgeving, jij zorgt ervoor dat alles klopt en voldoet aan de regels.
  • Audits en certificeringen: Je helpt bij interne en externe audits (zoals BRC, IFS, FSSC 22000) en houdt HACCP-plannen up-to-date.
  • Problemen oplossen: Of het nu gaat om een klantklacht, een recall of een afwijking in het productieproces, jij zoekt naar de oorzaak en helpt met een slimme oplossing.
  • Verbeteringen doorvoeren: Je schrijft procedures en werkinstructies en werkt met productie samen om processen te optimaliseren.
Heb je nog vragen, bijvoorbeeld over het interim werk, of ben je gewoon benieuwd naar verhalen van collega's die jou voorgingen? Je leest het hier.

Bekijk de vacature
Lees meer

Yor-in

Breda

Junior Quality Assurance Specialist

  • 32 - 40u
  • € 2.800 - € 3.400
  • 40u
  • € 2.800 - € 3.400

Als Junior Quality Assurance Specialist sta je midden in het productieproces. Wordt er een afwijking in grondstoffen ontdekt? Jij checkt de data, voert controles uit en geeft advies om het probleem op te lossen. Dankzij jouw scherpe blik blijven producten niet alleen veilig, maar worden processen ook slimmer en efficiënter.
 
Zo maak jij het verschil:

  • Kwaliteitscontroles uitvoeren: Je checkt grondstoffen, halffabricaten en eindproducten op afwijkingen.
  • Procesbewaking: Je controleert temperaturen, hygiënevoorschriften en productieprocessen en analyseert non-conformiteiten. Zie je iets wat beter kan? Dan analyseer je het probleem en trek je aan de bel.
  • Wetgeving naleven: Van etiketten tot wetgeving, jij zorgt ervoor dat alles klopt en voldoet aan de regels.
  • Audits en certificeringen: Je helpt bij interne en externe audits (zoals BRC, IFS, FSSC 22000) en houdt HACCP-plannen up-to-date.
  • Problemen oplossen: Of het nu gaat om een klantklacht, een recall of een afwijking in het productieproces, jij zoekt naar de oorzaak en helpt met een slimme oplossing.
  • Verbeteringen doorvoeren: Je schrijft procedures en werkinstructies en werkt met productie samen om processen te optimaliseren.
Heb je nog vragen, bijvoorbeeld over het interim werk , of ben je gewoon benieuwd naar verhalen van collega's die jou voorgingen? Je leest het hier.

Bekijk de vacature
Lees meer

Daelmans Banket BV

Nieuwkuijk

QA Medewerker

  • 32 - 36u
  • € 3.000 - € 4.400
  • 36u
  • € 3.000 - € 4.400

Voor het hoofdkantoor van Daelmans in Nieuwkuijk zoeken we twee nieuwe collega’s die hun tanden willen zetten in kwaliteit. Een rol waarin je stappen kunt maken in het verder professionaliseren van een groeiende onderneming en je écht het verschil kunt maken.
Of jouw focus nu ligt op leveranciers & grondstoffenbeheer óf op QMS-systemen & processen jullie werken nauw samen en zorgen dat jullie kennis van de processen op elkaar aansluit. Zo kun je elkaar waar nodig waarnemen bij vakantie of afwezigheid.
Je krijgt volop ruimte voor jouw ideeën, kritische blik en verbetermentaliteit. Dit doe je niet alleen vanuit hoofdkantyoor, maar ook doorhet betrekken van de bakkerijen in Nieuwkuijk, Oss en Scherpenzeel, waar je zo nu en dan ook aanwezig zal zijn.

Je maakt deel uit van het QESH-team, dat bestaat uit zes collega’s verspreid over drie locaties. In deze functie rapporteer je aan de QESH-manager. Dagelijks werk je samen met je directe collega's in Nieuwkuijk, en eens per maand sluit je aan bij het teamoverleg met collega’s van alle vestigingen. Binnen jouw rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten op het gebied van kwaliteit (QA). Tegelijkertijd werk je ook aan grotere verbeterprojecten. Denk bijvoorbeeld aan het digitaliseren van het kwaliteitsmanagementsysteem, het automatiseren van specificatiebeheer en het verbeteren van het receptenbeheer.
Daarnaast draag je bij aan het verbeteren van het auditmanagement programma, incidentenmanagementproces en de opvolging van verbeteracties. Zo werk je mee aan een stevige kwaliteitsbasis voor de toekomst.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Beoordelen en ontwikkelen van leveranciers op basis van risico’s en prestaties, met als doel om grondstoffen, verpakkingen en diensten continu veiliger en beter te maken.
  • Bijdragen aan het verder uitbouwen én onderhouden van het QA/QESH-systeem, volgens BRC/IFS-normen, klantwensen en geldende wetgeving altijd met een risk-based aanpak.
  • Beheer en verbetering van QA-documentatie, specificaties, certificeringen, audits en CAPA-processen, waarbij nauwlettend wordt toegezien op volledigheid en juistheid richting interne en externe stakeholders.
  • Samenwerken met collega’s van QA, R&D, Sales en Supply Chain om klantwensen te vertalen naar praktische en haalbare kwaliteitseisen.
  • Signaleren van trends, uitvoeren van analyses en initiëren van verbeteracties die bijdragen aan structurele kwaliteitsverbetering en zichtbare impact maken.

Bekijk de vacature
Lees meer

BACU bakkerij

Uden

Group QESH Manager

  • 40u
  • 40u

Als Group QESH Manager ben jij verantwoordelijk voor het ontwikkelen en uitdragen van een geharmoniseerd QESH-beleid dat breed wordt gedragen binnen de organisatie. Jij bouwt aan een stevige kwaliteitsfundering en zorgt ervoor dat QESH niet slechts een afdeling is, maar een vanzelfsprekend onderdeel van de bedrijfsvoering.

In deze rol ligt de nadruk op verandering en ontwikkeling: jij brengt een cultuuromslag teweeg waarbij kwaliteit, veiligheid en duurzaamheid écht gaan leven binnen het bedrijf.
Je communiceert helder, weet prioriteiten te stellen en bent een toegankelijk gesprekspartner voor je team én collega’s uit andere afdelingen. Met een luisterend oor en overtuigingskracht bouw je bruggen tussen productie, logistiek, R&D en directie.

Als lid van het managementteam (zes disciplines) ben jij onze overkoepelende QESH-verantwoordelijke voor vijf productielocaties: Uden en Almere, Dordrecht, Sneek en Zwolle. Je rapporteert direct aan de algemeen directeur en bent hét aanspreekpunt voor interne collega’s en externe partijen. De grootste uitdaging liggen in Uden en Almere, de grootste locaties waar jij de spreekwoordelijke lat ten aanzien van kwaliteitsbesef jaarlijks verhoogd. Het tweede belangrijke doel is dat je een sterk QESH-team ontwikkelt.

Je voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Bereidt interne en externe audits voor (waaronder FSSC 22000), begeleidt deze professioneel en borgt continu verbeteren.
  • Volgt wet- en regelgeving op het gebied van kwaliteit, voedselveiligheid, arbo en milieu en vertaalt deze naar praktische en toepasbare richtlijnen en processen.
  • Houdt QESH-systemen en handboeken up-to-date, moderniseert waar nodig en zorgt voor consistente toepassing binnen beide locaties.
  • Opstellen en succesvol uitvoeren van het CSRD beleid.
  • Geeft leiding aan de manager HSE (op termijn).

Bekijk de vacature
Lees meer

Farm Trans

Zevenbergen

SHEQ Manager

  • 32 - 40u
  • € 5.400 - € 7.500
  • 40u
  • € 5.400 - € 7.500

De voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

  • Aansturen van het SHEQ-team (2 fte)
  • Ontwikkelen, implementeren en onderhouden van het SHEQ-beleid en de bijbehorende managementsystemen
  • Toezien op naleving van relevante wet- en regelgeving, normen en bedrijfsrichtlijnen (bijv. ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001)
  • Coördineren van interne en externe audits en opvolgen van verbetermaatregelen
  • Initiëren en begeleiden van verbeterprojecten om processen te optimaliseren
  • Opstellen van rapportages en analyses voor het management
  • Bevorderen van een sterke veiligheidscultuur en milieubewust gedrag binnen de organisatie.

Bekijk de vacature
Lees meer

Yor-in

Nijmegen

Junior Quality Assurance Specialist

  • 32 - 40u
  • € 2.800 - € 3.400
  • 40u
  • € 2.800 - € 3.400

Als Junior Quality Assurance Specialist sta je midden in het productieproces. Wordt er een afwijking in grondstoffen ontdekt? Jij checkt de data, voert controles uit en geeft advies om het probleem op te lossen. Dankzij jouw scherpe blik blijven producten niet alleen veilig, maar worden processen ook slimmer en efficiënter.
 
Zo maak jij het verschil:

  • Kwaliteitscontroles uitvoeren: Je checkt grondstoffen, halffabricaten en eindproducten op afwijkingen.
  • Procesbewaking: Je controleert temperaturen, hygiënevoorschriften en productieprocessen en analyseert non-conformiteiten. Zie je iets wat beter kan? Dan analyseer je het probleem en trek je aan de bel.
  • Wetgeving naleven: Van etiketten tot wetgeving, jij zorgt ervoor dat alles klopt en voldoet aan de regels.
  • Audits en certificeringen: Je helpt bij interne en externe audits (zoals BRC, IFS, FSSC 22000) en houdt HACCP-plannen up-to-date.
  • Problemen oplossen: Of het nu gaat om een klantklacht, een recall of een afwijking in het productieproces, jij zoekt naar de oorzaak en helpt met een slimme oplossing.
  • Verbeteringen doorvoeren: Je schrijft procedures en werkinstructies en werkt met productie samen om processen te optimaliseren.
Heb je nog vragen, bijvoorbeeld over het interim werk , of ben je gewoon benieuwd naar verhalen van collega's die jou voorgingen? Je leest het hier.

Bekijk de vacature
Lees meer

Pelican Rouge Coffee Roasters

Dordrecht

QA Officer

  • 32 - 40u
  • € 3.500 - € 4.200
  • 40u
  • € 3.500 - € 4.200

Voor Pelican Rouge in Dordrecht zoeken wij een QA Officer die met energie en overtuiging bijdraagt aan het versterken van het kwaliteits- én voedselveiligheidsbewustzijn binnen de productieomgeving. In deze rol werk je nauw samen met diverse afdelingen om gezamenlijk het draagvlak voor QESH (Quality, Environment, Safety & Health) verder te vergroten binnen de locatie én de organisatie. Jij speelt een actieve rol in het creëren en waarborgen van een veilige, gezonde en kwalitatieve werkomgeving waarin continu verbeteren centraal staat.

Je maakt deel uit van het QESH-team, dat bestaat uit vier QC-medewerkers, een Milieu 0fficer, een Veiligheids officer en twee QA-medewerkers, onder begeleiding van de QESH Manager. Samen zorgen jullie ervoor dat kwaliteitsprocessen soepel verlopen, afwijkingen worden opgepakt en verbeteringen structureel worden doorgevoerd. Jij draagt actief bij aan het uitdragen van QA-bewustzijn op de hele productielocatie en werkt nauw samen met collega’s van productie, logistiek, R&D en Kantoor.
Dagelijks heb je overleg met het team, bespreek je de bevindingen van de afgelopen shift en stel je samen een actielijst op. Daarnaast neem je deel aan interessante projecten, zoals de implementatie van nieuwe wetgeving rondom allergenen.

Daarnaast zijn je dagdagelijkse taken en verantwoordelijkheden:

  • Beheren en verbeteren van het kwaliteitsmanagementsysteem (QMS, FSSC 22000).
  • Opstellen en opvolgen van corrigerende en preventieve maatregelen (CAPA’s).
  • Behandelen van klachten en uitvoeren van interne audits.
  • Uitvoeren van hygiëne- en ongediertebestrijdingsrondes op de productielocatie.
  • Geven van trainingen op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit.

Bekijk de vacature
Lees meer

Functies in een Quality Assurance team

Binnen een Quality Assurance team werken verschillende specialisten samen. Zij zorgen ervoor dat het productieproces en het eindproduct voldoet aan de kwaliteitsstandaarden en houden deze standaarden hoog. Hieronder zie je een aantal van deze functies binnen een QA team.

Functies in een Quality Assurance team

Quality Assurance Specialist

Een QA Specialist zorgt dat processen soepel verlopen en producten voldoen aan alle normen. Ze voeren audits uit en geven advies om de kwaliteit continu te verbeteren.

Kwaliteitscoördinator

De kwaliteitscoördinator richt kwaliteitssystemen in en houdt toezicht op naleving. Ze zijn de spil tussen interne teams en externe partijen bij audits en verbetertrajecten.

QESH (Quality, Environment, Safety, Health) Manager

De QESH Manager bewaakt kwaliteit, milieu, veiligheid en gezondheid binnen de organisatie. Ze zetten beleid om in de praktijk en zorgen dat alle standaarden worden gehaald.

Quality Controller

De Quality Controller of "QA Assistent" houdt toezicht op de uitvoering van kwaliteitscontroles en legt bevindingen vast. Ze zorgen dat audits soepel verlopen en dat compliance altijd op orde is.

Quality Manager

De Quality Manager of Kwaliteitsmanager geeft richting aan het QA-team en ontwikkelt het kwaliteitsbeleid. Met hun leiderschap en kennis zorgen ze dat kwaliteit een vaste plek krijgt in de organisatie.

QC Specialist

De QC Specialist/ QC Medewerker test en controleert producten om afwijkingen vroegtijdig te signaleren. Hun werk is belangrijk om te garanderen dat elk product veilig en betrouwbaar de fabriek verlaat.

Voedingsmiddelentechnoloog

Een voedingsmiddelentechnoloog ontwikkelt nieuwe producten en verbetert bestaande recepten. Daarbij houden ze de balans tussen innovatie, smaak, veiligheid en kwaliteit.

Kwaliteitsmedewerker

De kwaliteitsmedewerker ondersteunt het team met controles en rapportages. Het is vaak de eerste stap in een carrière binnen kwaliteitsborging in de voedingsmiddelenindustrie.

Carrière in Quality: jouw mogelijkheden

Een carrière in QA betekent continu leren en doorgroeien. Professionals starten vaak als kwaliteitsmedewerker of QC-specialist en kunnen doorgroeien naar QA Specialist, Senior QA, QESH Manager of Quality Manager.

Belangrijke vaardigheden zijn:

  • Kennis van kwaliteitssystemen (ISO, BRC, IFS).
  • Analytisch vermogen en oog voor detail.
  • Communicatieve vaardigheden: QA werkt dwars door alle afdelingen heen.
Yor In Hessing Sevenum 07 08 2025 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos Deel 2 24

Voor werkgevers: versterking voor jouw QA-team

Een sterk QA-team is essentieel om te voldoen aan de eisen van wetgeving, klanten en consumenten. 

Yor-in helpt opdrachtgevers in de Food & Industry met:

  • Interim-detachering: direct inzetbare specialisten.
  • Werving & Selectie: structurele versterking van je QA-afdeling.
  • Freelancers / ZZP: flexibele inzet bij projecten of audits.

Onze kracht: wij bemiddelen alleen specialisten met bewezen ervaring in de voedingsmiddelen- en maakindustrie.

Google

Yor-in krijgt een 4.9 o.b.v. 110 reviews

Daarom Yor-in

  • SNA gecertificeerd
  • Snel weten waar je aan toe bent
  • Persoonlijk contact

Opdrachtgevers in de Quality

Bij Yor-in werken we samen met veel opdrachtgevers binnen de Food & Industry. Hieronder vind je projecten waarin we hebben geholpen om kwaliteitsmanagement naar een hoger niveau te tillen.

SFB Logo Geel
Refresco 1
Plukon Wit
Mead Johnson
Logo MARS
Logo JDE
Logo Delinuts
Logo Byondis
Logo 2
Nutricia
Heinzlogo2 (1)
Logo Innocent
Logo Fc Compact

Veelgestelde vragen over Quality Assurance

Waarom is QA zo belangrijk in de voedingsindustrie?

Omdat fouten direct gevolgen hebben voor de volksgezondheid en bedrijfsreputatie. QA voorkomt risico’s en waarborgt vertrouwen.

Wat is het verschil tussen QA en QC?

Quality Assurance (QA) en Quality Control (QC) zijn beide belangrijk voor het kwaliteitsmanagement, maar dienen verschillende doelen. QA richt zich op het proces om te voorkomen dat fouten gemaakt worden. QC neemt de monsters, voert kwaliteitscontroles uit en staat daarom vaker op de productievloer.

QA is procesgericht en QC is productgericht. Beide functies werken samen om te zorgen dat producten voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen.

Welke opleiding heb je nodig om in QA te werken?

Meestal een hbo-opleiding levensmiddelentechnologie, voedingsmiddelen technologie of food technology. Aanvullende certificaten (ISO, HACCP, interne audit) zijn waardevol.

Hoe helpt Yor-in werkgevers en professionals?

Werkgevers vinden via Yor-in snel ervaren QA-specialisten. Professionals ontdekken via Yor-in nieuwe kansen, opdrachten en doorgroeimogelijkheden in de Food & Industry.

Interim-detachering / W&S / ZZP

Op zoek naar gekwalificeerd personeel? Via Yor-in vind je snel de beste match voor jouw Quality Assurance team. Bij Yor-in vind je personeel op basis van: 

Werken bij Yor-in

Zie jij het voor je: een functie binnen een Quality Assurance team bij een bedrijf in de Food & Industry? Via Yor-in kun je een kijkje nemen in verschillende ‘keukens’. Wanneer je bij ons komt werken, ga je op detacheringsbasis aan de slag bij een van onze opdrachtgevers. Benieuwd wat we voor je kunnen betekenen?

Personeel via Yor-in

Zoek jij gekwalificeerd personeel ter aanvulling van jouw QA afdeling? Via Yor-in haal je de beste match voor jouw bedrijf in huis. We selecteren een QA medewerker op basis van de juiste skillset en ervaring. Snel hulp nodig? Denk dan eens aan een interim Quality Specialist. Zij zijn vaak direct inzetbaar om jouw afdeling te versterken.