QC medewerker

Een QC (Quality Control) medewerker in de voedingsmiddelenindustrie speelt samen met het Quality team een belangrijke rol in het waarborgen van de kwaliteit van voedingsmiddelen. Zij zijn verantwoordelijk voor het uitvoeren van kwaliteitscontroles op grondstoffen, halffabricaten en eindproducten. Ze nemen monsters, voeren tests uit, analyseren de resultaten en rapporteren vervolgens afwijkingen. Daarnaast houden ze toezicht op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de productieomgeving. Dit alles om er uiteindelijk voor te zorgen dat het eindproduct voldoet aan de gestelde normen en regelgeving.

De rol van een QC Medewerker in de voedingsindustrie

Door het uitvoeren van kwaliteitscontroles, zorgt een QC Medewerker ervoor dat producten voldoen aan (voedselveiligheid)normen en voorschriften, zoals HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points). Hierdoor dragen zij bij aan de waarborging van de kwaliteit en veiligheid van producten binnen de voedingsmiddelenindustrie. 

Naast de benaming ‘QC Medewerker’, zijn er ook andere benamingen voor deze functie. Denk aan kwaliteitscontroleur of keurmeester in bijvoorbeeld de AGF- en kaassector. Ongeacht de titel, blijft de kern van de functie hetzelfde: het waarborgen van de productkwaliteit.

Wat doet een QC Medewerker?

Een Quality Control medewerker is verantwoordelijk voor het bewaken en waarborgen van de kwaliteit van producten in verschillende stadia van het productieproces. De dagelijkse taken zijn gericht op het controleren, testen en evalueren van producten om ervoor te zorgen dat deze voldoen aan kwaliteitsnormen, specificaties en (Europese) regelgeving. Het doel hierbij is natuurlijk dat een eindproduct van de hoogste kwaliteit bij de consument terechtkomt.

Yor In Poppies Bakeries 13 10 2023 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 45
Yor In Poppies Bakeries 13 10 2023 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 15

Belangrijkste taken

Start je als Quality Control Medewerker? Dan is je takenpakket uitgebreid en zal er geen dag hetzelfde uitzien. Er zijn een aantal kerntaken die je dagelijks uitvoert, zodat de kwaliteit en veiligheid van producten wordt gewaarborgd. De belangrijkste taken hierbij zijn;

  • Kwaliteitscontroles en bewaking;
  • Naleving van (voedselveiligheid))normen en voorschriften;
  • Documentatie en rapportage;
  • Monsterneming en laboratoriumtests;
  • Inspecties.

Belangrijkste vaardigheden

Om de functie goed uit te voeren is het essentieel om over de volgende belangrijke competenties en vaardigheden te beschikken; 

  • Analytisch vermogen;
  • Nauwkeurigheid en oog voor detail;
  • Kennis van de voedselveiligheid en regelgeving;
  • Probleemoplossend vermogen;
  • Technisch inzicht.

Natuurlijk is het geen vereiste, maar wanneer je over een of meerdere van deze vaardigheden beschikt, zul je ervaren dat je het vak makkelijker uitvoert.

Salaris

Het salaris is afhankelijk van ervaring, de sector waarin zij werkzaam zijn, de grootte en de locatie van het bedrijf. Wanneer je net uit de schoolbanken komt, verdien je meestal tussen de €2.400,- en €3.200,- per maand.

Openstaande QC Medewerker vacatures

5 vacatures

VandeMoortele

Zeewolde

QA manager

  • 32 - 40u
  • € 4.816 - € 6.022
  • 40u
  • € 4.816 - € 6.022

Als QA Manager voor deze organisatie ben jij het gezicht van kwaliteit binnen de fabriek. Je brengt structuur aan in de dagelijkse praktijk én ontwikkelt een duidelijke kwaliteitsstrategie die past binnen het centrale beleid van de Group. Je bouwt bruggen: tussen mensen, tussen afdelingen, en tussen groepsbeleid en lokale uitvoering. De locatie is volop in beweging met nieuwe projecten, ambities en verbetertrajecten. En daar is een sterke QA Manager voor nodig die niet alleen leidinggeeft aan het lokale team, maar ook de samenwerking met de andere sites en het centrale QA-team actief opzoekt.
Als Manager speel je een sleutelrol tussen beleid en praktijk, tussen groep en locatie, en tussen mens en proces. Je kijkt waar jouw team nu staat, bepaalt samen de koers en zorgt ervoor dat iedereen de juiste ondersteuning krijgt om mee te groeien. Je brengt structuur, overzicht en energie en je weet hoe je mensen hierin meeneemt.
In deze rol geef je direct leiding aan 1 QA officer en een QC Lab team van 5 medewerkers. Je rapporteert zelf aan de Plant Manager van de fabriek en werkt nauw samen met de Group QA Manager binnen de divisie.
Je voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Leidinggeven en coachen van het QA en QC team (totaal 8 medewerkers) en zorgen voor structuur, samenwerking en eigenaarschap.
  • Vertalen van het centrale QA-beleid naar de lokale praktijk en implementeren van een toekomstbestendig kwaliteitssysteem (QMS).
  • Coördineren van audits (intern en extern) en zorgen voor compliance met standaarden zoals IFS.
  • Analyseren en verbeteren van processen, procedures en werkinstructies binnen QA en QC.
  • Samenwerken met andere QA Managers binnen de Group en fungeren als verbindende schakel tussen QA, productie en technische dienst.

Bekijk de vacature
Lees meer

DO IT Organic

Barneveld

Food Safety & Quality Manager

  • 32 - 40u
  • 40u

In de rol van Manager Voedselveiligheid & Kwaliteit ben je verantwoordelijk voor het strategisch kwaliteitsbeleid en geef je leiding aan het Quality-team van 16 FTE. Je houdt je vooral bezig met het richting geven, begeleiden en ontwikkelen van je teamleden in plaats van operationele taken. Je bewaart het overzicht, stelt prioriteiten en zorgt ervoor dat de kwaliteitsdoelstellingen behaald worden.
Een indruk van je werkdag:
Je begint de dag met een dagstart met de coördinatoren van je team, waarin je de stand van zaken bespreekt van de afgelopen nacht en de planning voor de dag bespreekt. Op maandag neem je deel aan de category meeting met de CEO, CFO en category managers, waarin je o.a. incidenten, voorraadstanden en de voortgang van projecten bespreekt. Ieder kwartaal controleer je de koers van de kwaliteitsdoelstellingen en je bewaakt de strategische koers van het team.
Jouw verantwoordelijkheden:

  • Leidinggeven aan het QA- en QC-team (QA Specialist Suppliers, QA Specialist Customers, QC medewerkers).
  • Ontwikkelen en doorvoeren van het beleid op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid.
  • Rapporteren aan de CEO en adviseren bij strategische kwaliteitskwesties.
  • Stakeholdermanagement met leveranciers, klanten en certificeringsinstanties.
  • Stimuleren van innovatie en continue verbetering op kwaliteitsgebied.
  • Periodiek rapporteren aan het management over behaalde resultaten en KPI’s.

Bekijk de vacature
Lees meer

Double Aces Food B.V.

Ede

Kwaliteitsmanager

  • 32 - 40u
  • € 5.000 - € 6.000
  • 40u
  • € 5.000 - € 6.000

Als QA Manager bij Double Aces Food ben je eindverantwoordelijk voor alles wat de fabriek in Ede verlaat op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. Je waarborgt dat alle producten voldoen aan de hoogste kwaliteitsstandaarden en relevante wet- en regelgeving. Daarbij stuur je dagelijks een team aan van twee collega’s binnen QA en QC en zorg je voor structuur, duidelijkheid en continue verbetering op de werkvloer.
Je rapporteert aan de overkoepelende QA Manager.

Binnen de locatie Ede ligt de focus op het verder professionaliseren van de QA-organisatie. Enkele voorbeelden van projecten waarmee je aan de slag gaat zijn: digitaliseren van specificatiebeheer en kwaliteitsgegevens in Quasydoc, validatieplannen opstellen en uitvoeren voor uitbreidingen en optimalisering van het productieproces.

Ook de borging van grondstofgevaren (zoals microbiologische, chemische en fysische risico’s) vormt een belangrijk onderdeel van je werk van leveranciersbeoordeling tot en met vrijgaveprocedures.

Daarnaast zijn je dagelijkse taken en verantwoordelijkheden:

  • Opstellen en uitdragen van de QA-strategie, inclusief het formuleren van doelstellingen en continue verbetering van kwaliteitssystemen.
  • Beheren, onderhouden en optimaliseren van QA-systemen (o.a. IFS Food, HACCP), inclusief het begeleiden van interne en externe audits.
  • Beoordelen, kwalificeren en monitoren van leveranciers en het opstellen van product specificaties.
  • Verantwoordelijk voor kennisborging en bewustwording binnen de organisatie door het trainen van personeel op o.a. HACCP en kwaliteitsthema’s.
  • Afhandeling en analyse van interne en externe klachten ter verbetering van processen en klanttevredenheid.
Geen enkele dag is hetzelfde in deze veelzijdige rol. De dynamiek van de organisatie, de groeiambities en de continue innovaties binnen de fabriek zorgen ervoor dat je dagelijks wordt uitgedaagd. Je levert niet alleen een belangrijke bijdrage aan de kwaliteit van de producten, maar ook aan de verdere ontwikkeling en toekomstbestendigheid van het bedrijf.

Bekijk de vacature
Lees meer

Dutch Proteïn & Services

Tiel

Grondstof Specialist Inkoop

  • 24 - 40u
  • € 3.000 - € 5.000
  • 40u
  • € 3.000 - € 5.000

Als grondstofspecialist ben jij binnen het inkoopteam de expert op het gebied van ingrediënten en grondstoffen. Je werkt op het snijvlak van kwaliteit, wet- en regelgeving, applicatietechnologie en leveranciersmanagement. Jij bent de verbindende schakel tussen inkoop, de kwaliteitsdienst en de leveranciers. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Adviseren van collega’s in inkoop, QC en R&D over grondstofkeuze en -toepassing.
  • Beoordelen en borgen van de kwaliteit en veiligheid van alle grondstoffen.
  • Werken met Riskplaza voor het identificeren van risico’s, wetgeving en voedselveiligheidsaspecten van ingrediënten.
  • Intensief contact onderhouden met (inter-)nationale leveranciers en het opbouwen van langdurige samenwerkingen.
  • Begeleiden van leveranciers bij het voldoen aan de hoge kwaliteitsnormen.

Bekijk de vacature
Lees meer

Scherpenhuizen B.V.

Eindhoven

Kwaliteitsmedewerker

  • 32 - 40u
  • 40u

Als kwaliteitsmedewerker bij Scherpenhuizen ben jij een belangrijke schakel in het borgen van voedselveiligheid, kwaliteit en hygiëne binnen de dynamische verpakkinglocatie in Eindhoven. Je rapporteert aan de QESH Manager en werkt samen in een hecht team van 5 collega's op QA en QC. Door korte communicatielijnen, seizoenpieken en veel ad-hoc werkzaamheden is snel schakelen voor jou geen probleem. Jij weet wat er speelt op de werkvloer, houdt het overzicht én durft in te grijpen waar nodig. Je beweegt je graag tussen de mensen op de werkvloer en schakelt moeiteloos met collega’s van verschillende afdelingen en achtergronden. Je communiceert duidelijk, spreekt anderen aan op kwaliteit en hygiëne, en combineert zelfstandig werken met goed samenwerken binnen het team. Dagelijks overleg je met de teamleiders op de werkvloer om samen te zorgen voor een constante kwaliteit en een voedselveilige werkomgeving. Geen dag is hetzelfde van hygiënerondes tot MVO-rapportages en van etiketcontroles tot audits: jij houdt het overzicht én de regie.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Uitvoeren van kwaliteits- en hygiënecontroles op de werkvloer en binnen het verpakkingsproces.
  • Coördineren van schoonmaak, ongediertebestrijding en gebouwbeheer met interne en externe partijen.
  • Opstellen en onderhouden van procedures, trainingen en klant-/wettelijke documentatie.
  • Verwerken van duurzaamheidsdata (Ecovadis, MVO-portals) en opstellen van kwartaalrapportages.
  • Ondersteunen bij audits, klanteisen en compliance via portals van retailers (zoals Tesco UK).

Bekijk de vacature
Lees meer

Welke opleiding heb je nodig tot QC Medewerker?

Om goed aan de slag te gaan, zijn een aantal specifieke opleidingen en kwalificaties vereist of handig om te bezitten. Bij een MBO-opleiding in de richting van voeding of laboratorium, hou je je vooral bezig met de uitvoerende QC-werkzaamheden. Voor deze uitvoerende werkzaamheden zijn er ook verschillende praktijkopleidingen die je kunt volgen. Deze opleidingen zijn vaak korter en intensiever en richten zich vooral op de praktische kant van het vak. Een HBO-opleiding in bijvoorbeeld Voedingsmiddelentechnologie, Biotechnologie of Chemie geeft de mogelijkheid tot een meer specialistische QC-functie. Deze opleidingen geven een sterke theoretische basis.

Naast bovengenoemde opleidingen, zijn er ook certificeringen waardoor je je verder kunt ontwikkelen in het Quality vakgebied. Denk hierbij aan: HACCP, GMP, Six Sigma of Lean.

Yor In 27 03 2024 Nijmegen Deel 1 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 15

Doorgroeimogelijkheden

De doorgroeimogelijkheden zijn divers, afhankelijk van ambities en expertise kun je alle kanten op binnen een organisatie. Zo kun je bijvoorbeeld doorgroeien naar functies als: QC Teamleider, QC Manager, Kwaliteitsmanager, Operations- of productiemanager, QA Specialist, Kwaliteitsauditor of Compliance Officer. Voor veel van deze functies zijn aanvullende opleidingen en certificeringen nodig of zelfs noodzakelijk. Door in je professionele ontwikkeling te investeren, ligt er een mooi carrièrepad voor je klaar.

Kiezen voor een baan via Yor-in?

Kies je voor een Quality baan bij Yor-in? Dan helpen wij je bij het bewandelen van jouw carrièrepad. Hierbij ondersteunen we je in zowel je professionele- als persoonlijke ontwikkeling en bieden we je diverse kansen, zodat jij het beste uit jezelf haalt. Op interim basis krijg je de mogelijkheid om bij verschillende opdrachtgevers in de voedingsmiddelenindustrie een kijkje in de denkbeeldige keuken te nemen. Hierdoor doe je razendsnel ervaring op en kom je erachter wat jij écht leuk vindt. We werken al lange tijd samen met veel opdrachtgevers in de voedingsmiddelenindustrie en hebben expertise en kennis van de branche.

Google

Yor-in krijgt een 4.9 o.b.v. 112 reviews

Daarom Yor-in
  • Reactie binnen 2 werkdagen
  • Vrijblijvende eerste kennismaking
  • Geen match? We helpen je graag verder
SFB Logo Geel
Refresco 1
Plukon Wit
Mead Johnson
Logo MARS
Logo JDE
Logo Delinuts
Logo Byondis
Logo 2
Nutricia
Heinzlogo2 (1)
Logo Innocent
Logo Fc Compact

Overzicht QC Medewerker

Vakgebied

Quality

Opleidingsniveau

MBO

Salarisindicatie

€2.400 - €3.200

Carrièrepad

QC Teamleider, QC Manager, Kwaliteitsmanager, QA Officer, QA Specialist, Kwaliteitsauditor of Compliance Officer.

Competenties & vaardigheden

  • Analytisch vermogen;
  • Nauwkeurigheid en oog voor detail;
  • Kennis van de voedselveiligheid en regelgeving;
  • Probleemoplossend vermogen;
  • Technisch inzicht.

Gerelateerde functies

QC Specialist, QA Specialist, Kwaliteitsmanager, Kwaliteitscoördinator, Quality Manager, Quality Controller.