QC medewerker

Een QC (Quality Control) medewerker in de voedingsmiddelenindustrie speelt samen met het Quality team een belangrijke rol in het waarborgen van de kwaliteit van voedingsmiddelen. Zij zijn verantwoordelijk voor het uitvoeren van kwaliteitscontroles op grondstoffen, halffabricaten en eindproducten. Ze nemen monsters, voeren tests uit, analyseren de resultaten en rapporteren vervolgens afwijkingen. Daarnaast houden ze toezicht op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de productieomgeving. Dit alles om er uiteindelijk voor te zorgen dat het eindproduct voldoet aan de gestelde normen en regelgeving.

De rol van een QC Medewerker in de voedingsindustrie

Door het uitvoeren van kwaliteitscontroles, zorgt een QC Medewerker ervoor dat producten voldoen aan (voedselveiligheid)normen en voorschriften, zoals HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points). Hierdoor dragen zij bij aan de waarborging van de kwaliteit en veiligheid van producten binnen de voedingsmiddelenindustrie. 

Naast de benaming ‘QC Medewerker’, zijn er ook andere benamingen voor deze functie. Denk aan kwaliteitscontroleur of keurmeester in bijvoorbeeld de AGF- en kaassector. Ongeacht de titel, blijft de kern van de functie hetzelfde: het waarborgen van de productkwaliteit.

Wat doet een QC Medewerker?

Een Quality Control medewerker is verantwoordelijk voor het bewaken en waarborgen van de kwaliteit van producten in verschillende stadia van het productieproces. De dagelijkse taken zijn gericht op het controleren, testen en evalueren van producten om ervoor te zorgen dat deze voldoen aan kwaliteitsnormen, specificaties en (Europese) regelgeving. Het doel hierbij is natuurlijk dat een eindproduct van de hoogste kwaliteit bij de consument terechtkomt.

Yor In Poppies Bakeries 13 10 2023 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 45
Yor In Poppies Bakeries 13 10 2023 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 15

Belangrijkste taken

Start je als Quality Control Medewerker? Dan is je takenpakket uitgebreid en zal er geen dag hetzelfde uitzien. Er zijn een aantal kerntaken die je dagelijks uitvoert, zodat de kwaliteit en veiligheid van producten wordt gewaarborgd. De belangrijkste taken hierbij zijn;

  • Kwaliteitscontroles en bewaking;
  • Naleving van (voedselveiligheid))normen en voorschriften;
  • Documentatie en rapportage;
  • Monsterneming en laboratoriumtests;
  • Inspecties.

Belangrijkste vaardigheden

Om de functie goed uit te voeren is het essentieel om over de volgende belangrijke competenties en vaardigheden te beschikken; 

  • Analytisch vermogen;
  • Nauwkeurigheid en oog voor detail;
  • Kennis van de voedselveiligheid en regelgeving;
  • Probleemoplossend vermogen;
  • Technisch inzicht.

Natuurlijk is het geen vereiste, maar wanneer je over een of meerdere van deze vaardigheden beschikt, zul je ervaren dat je het vak makkelijker uitvoert.

Salaris

Het salaris is afhankelijk van ervaring, de sector waarin zij werkzaam zijn, de grootte en de locatie van het bedrijf. Wanneer je net uit de schoolbanken komt, verdien je meestal tussen de €2.400,- en €3.200,- per maand.

Openstaande QC Medewerker vacatures

4 vacatures

DO IT Organic

Barneveld

Food Safety & Quality Manager

  • 40 - 40u
  • 40u

In de rol van Manager Voedselveiligheid & Kwaliteit ben je verantwoordelijk voor het strategisch kwaliteitsbeleid en geef je leiding aan het Quality-team van 16 FTE. Je houdt je vooral bezig met het richting geven, begeleiden en ontwikkelen van je teamleden in plaats van operationele taken. Je bewaart het overzicht, stelt prioriteiten en zorgt ervoor dat de kwaliteitsdoelstellingen behaald worden.
Een indruk van je werkdag:
Je begint de dag met een dagstart met de coördinatoren van je team, waarin je de stand van zaken bespreekt van de afgelopen nacht en de planning voor de dag bespreekt. Op maandag neem je deel aan de category meeting met de CEO, CFO en category managers, waarin je o.a. incidenten, voorraadstanden en de voortgang van projecten bespreekt. Ieder kwartaal controleer je de koers van de kwaliteitsdoelstellingen en je bewaakt de strategische koers van het team.
Jouw verantwoordelijkheden:

  • Leidinggeven aan het QA- en QC-team (QA Specialist Suppliers, QA Specialist Customers, QC medewerkers).
  • Ontwikkelen en doorvoeren van het beleid op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid.
  • Rapporteren aan de CEO en adviseren bij strategische kwaliteitskwesties.
  • Stakeholdermanagement met leveranciers, klanten en certificeringsinstanties.
  • Stimuleren van innovatie en continue verbetering op kwaliteitsgebied.
  • Periodiek rapporteren aan het management over behaalde resultaten en KPI’s.

Bekijk de vacature
Lees meer

Yor-in

Deventer

Kwaliteitsmedewerker

  • 32 - 40u
  • € 2.700 - € 3.500
  • 40u
  • € 2.700 - € 3.500

Als Kwaliteitsmedewerker zorg je ervoor dat kwaliteitssystemen en richtlijnen niet alleen op papier kloppen, maar ook in de praktijk worden nageleefd. Je bent regelmatig op de productievloer te vinden en werkt samen met operators en teamleiders. Samen zorg je voor een hoog kwaliteitsbewustzijn en een goed en veilig proces.

Voorbeelden van jouw werkzaamheden zijn:

  • Procescontroles: Je checkt of recepten, gewichten en temperaturen tijdens productie worden gevolgd.
  • Etikettering & specificaties: Je controleert of etiketten correct zijn en kloppen met productspecificaties.
  • Allergenenbeheer: Je helpt bij het opstellen en controleren van allergenenprocedures.
  • Houdbaarheidstesten: Je voert testen uit en beoordeelt of producten voldoen aan de gestelde eisen.
  • Verbetertrajecten: Je signaleert knelpunten en helpt bij het opstellen van verbeterplannen.
  • QC-administratie: Je zorgt dat kwaliteitsregistraties en rapportages up-to-date blijven.

Bekijk de vacature
Lees meer

NewForrest B.V.

Wijk bij Duurstede

QA Medewerker

  • 40u
  • € 3.300 - € 3.800
  • 40u
  • € 3.300 - € 3.800

Als QA Medewerker bij NewForrest Fingerfood ben jij een onmisbare schakel binnen het kwaliteitsteam. Je maakt deel uit van een betrokken en deskundig team bestaande uit de QESH Manager (jouw leidinggevende), een Assistant QESH Manager, een QA-collega, twee QC-medewerkers en een specificatiebeheerder. Samen zorgen jullie ervoor dat de heerlijke snacks elke dag weer veilig, volgens de hoogste kwaliteitsnormen én met trots de deur uitgaan.
Je bent analytisch sterk, legt snel verbanden en weet risico’s goed in te schatten. Ook een grondige root cause analyse is bij jou in goede handen. Jij bent verantwoordelijk voor de validatie en verificatie van processen en systemen, volledig in lijn met geldende wetgeving en klanteisen.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

  • Je voert controles uit op de werkvloer om te beoordelen of alles verloopt volgens wet- en regelgeving én de eisen van onze klanten.
  • Je keurt eindproducten en inkomende goederen op basis van vastgestelde specificaties.
  • Je toetst en actualiseert procedures en handboeken bij wijzigingen.
  • Je handelt productklachten zorgvuldig af en zet waar nodig corrigerende maatregelen in.
  • Je voert interne audits uit, stelt actieplannen op, bespreekt deze met actiehouders en bewaakt de opvolging.
Kortom; jij zorgt ervoor dat de kwaliteitsnormen altijd op smaak zijn net als onze snacks.

Bekijk de vacature
Lees meer

Kamps

Dinteloord

QA Medewerker

  • 32 - 38u
  • € 3.100 - € 3.800
  • 38u
  • € 3.100 - € 3.800

Als Quality Assurance Officer bij Kamps ben jij een belangrijke spil in het waarborgen van de voedselveiligheid en productkwaliteit binnen de hele keten van teelt tot verpakking.
Jij beheert en ontwikkelt het kwaliteitszorgsysteem en voert interne audits uit. Je zorgt ervoor dat processen en producten voldoen aan de geldende wet- en regelgeving en certificeringsnormen zoals BRC, IFS, Global GAP en PlanetProof.
Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het klachtenmanagement, het uitvoeren van verbetermanagement en het begeleiden van certificeringen. Jij schakelt makkelijk tussen administratieve taken (80%) en operationele aanwezigheid (20%), en weet met jouw pragmatische en proactieve houding het verschil te maken in een dynamische werkomgeving.
Je komt terecht in een hecht team binnen een bedrijf dat volop in ontwikkeling is. Je werkt nauw samen met jouw directe collega’s van QA, QC, operations en teelt. Je rapporteert rechtstreeks aan de QA Manager.

Jouw taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Uitvoeren van hygiënerondes en omgevingsmonitoring op de werkvloer.
  • Beheren, updaten en toekomstbestendig maken van het kwaliteitshandboek.
  • Voorbereiden en notuleren van HACCP-overleggen.
  • Coördineren van ingangs-, VRD- en uitgangscontroles volgens AGF-handelsnormen.
  • Voorbereiden van audits (BRC, IFS, Global GAP, PlanetProof, etc.) en bewaken van de opvolging en borging.
  • Beantwoorden van klantvragen en afhandelen van klachten op gebied van kwaliteit en voedselveiligheid.

Bekijk de vacature
Lees meer

Welke opleiding heb je nodig tot QC Medewerker?

Om goed aan de slag te gaan, zijn een aantal specifieke opleidingen en kwalificaties vereist of handig om te bezitten. Bij een MBO-opleiding in de richting van voeding of laboratorium, hou je je vooral bezig met de uitvoerende QC-werkzaamheden. Voor deze uitvoerende werkzaamheden zijn er ook verschillende praktijkopleidingen die je kunt volgen. Deze opleidingen zijn vaak korter en intensiever en richten zich vooral op de praktische kant van het vak. Een HBO-opleiding in bijvoorbeeld Voedingsmiddelentechnologie, Biotechnologie of Chemie geeft de mogelijkheid tot een meer specialistische QC-functie. Deze opleidingen geven een sterke theoretische basis.

Naast bovengenoemde opleidingen, zijn er ook certificeringen waardoor je je verder kunt ontwikkelen in het Quality vakgebied. Denk hierbij aan: HACCP, GMP, Six Sigma of Lean.

Yor In 27 03 2024 Nijmegen Deel 1 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 15

Doorgroeimogelijkheden

De doorgroeimogelijkheden zijn divers, afhankelijk van ambities en expertise kun je alle kanten op binnen een organisatie. Zo kun je bijvoorbeeld doorgroeien naar functies als: QC Teamleider, QC Manager, Kwaliteitsmanager, Operations- of productiemanager, QA Specialist, Kwaliteitsauditor of Compliance Officer. Voor veel van deze functies zijn aanvullende opleidingen en certificeringen nodig of zelfs noodzakelijk. Door in je professionele ontwikkeling te investeren, ligt er een mooi carrièrepad voor je klaar.

Kiezen voor een baan via Yor-in?

Kies je voor een Quality baan bij Yor-in? Dan helpen wij je bij het bewandelen van jouw carrièrepad. Hierbij ondersteunen we je in zowel je professionele- als persoonlijke ontwikkeling en bieden we je diverse kansen, zodat jij het beste uit jezelf haalt. Op interim basis krijg je de mogelijkheid om bij verschillende opdrachtgevers in de voedingsmiddelenindustrie een kijkje in de denkbeeldige keuken te nemen. Hierdoor doe je razendsnel ervaring op en kom je erachter wat jij écht leuk vindt. We werken al lange tijd samen met veel opdrachtgevers in de voedingsmiddelenindustrie en hebben expertise en kennis van de branche.

Google

Yor-in krijgt een 4.9 o.b.v. 110 reviews

Daarom Yor-in
  • Reactie binnen 2 werkdagen
  • Vrijblijvende eerste kennismaking
  • Geen match? We helpen je graag verder
SFB Logo Geel
Refresco 1
Plukon Wit
Mead Johnson
Logo MARS
Logo JDE
Logo Delinuts
Logo Byondis
Logo 2
Nutricia
Heinzlogo2 (1)
Logo Innocent
Logo Fc Compact

Overzicht QC Medewerker

Vakgebied

Quality

Opleidingsniveau

MBO

Salarisindicatie

€2.400 - €3.200

Carrièrepad

QC Teamleider, QC Manager, Kwaliteitsmanager, QA Officer, QA Specialist, Kwaliteitsauditor of Compliance Officer.

Competenties & vaardigheden

  • Analytisch vermogen;
  • Nauwkeurigheid en oog voor detail;
  • Kennis van de voedselveiligheid en regelgeving;
  • Probleemoplossend vermogen;
  • Technisch inzicht.

Gerelateerde functies

QC Specialist, QA Specialist, Kwaliteitsmanager, Kwaliteitscoördinator, Quality Manager, Quality Controller.