QC medewerker

Een QC (Quality Control) medewerker in de voedingsmiddelenindustrie speelt samen met het Quality team een belangrijke rol in het waarborgen van de kwaliteit van voedingsmiddelen. Zij zijn verantwoordelijk voor het uitvoeren van kwaliteitscontroles op grondstoffen, halffabricaten en eindproducten. Ze nemen monsters, voeren tests uit, analyseren de resultaten en rapporteren vervolgens afwijkingen. Daarnaast houden ze toezicht op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de productieomgeving. Dit alles om er uiteindelijk voor te zorgen dat het eindproduct voldoet aan de gestelde normen en regelgeving.

De rol van een QC Medewerker in de voedingsindustrie

Door het uitvoeren van kwaliteitscontroles, zorgt een QC Medewerker ervoor dat producten voldoen aan (voedselveiligheid)normen en voorschriften, zoals HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points). Hierdoor dragen zij bij aan de waarborging van de kwaliteit en veiligheid van producten binnen de voedingsmiddelenindustrie. 

Naast de benaming ‘QC Medewerker’, zijn er ook andere benamingen voor deze functie. Denk aan kwaliteitscontroleur of keurmeester in bijvoorbeeld de AGF- en kaassector. Ongeacht de titel, blijft de kern van de functie hetzelfde: het waarborgen van de productkwaliteit.

Wat doet een QC Medewerker?

Een Quality Control medewerker is verantwoordelijk voor het bewaken en waarborgen van de kwaliteit van producten in verschillende stadia van het productieproces. De dagelijkse taken zijn gericht op het controleren, testen en evalueren van producten om ervoor te zorgen dat deze voldoen aan kwaliteitsnormen, specificaties en (Europese) regelgeving. Het doel hierbij is natuurlijk dat een eindproduct van de hoogste kwaliteit bij de consument terechtkomt.

Yor In Poppies Bakeries 13 10 2023 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 45
Yor In Poppies Bakeries 13 10 2023 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 15

Belangrijkste taken

Start je als Quality Control Medewerker? Dan is je takenpakket uitgebreid en zal er geen dag hetzelfde uitzien. Er zijn een aantal kerntaken die je dagelijks uitvoert, zodat de kwaliteit en veiligheid van producten wordt gewaarborgd. De belangrijkste taken hierbij zijn;

  • Kwaliteitscontroles en bewaking;
  • Naleving van (voedselveiligheid))normen en voorschriften;
  • Documentatie en rapportage;
  • Monsterneming en laboratoriumtests;
  • Inspecties.

Belangrijkste vaardigheden

Om de functie goed uit te voeren is het essentieel om over de volgende belangrijke competenties en vaardigheden te beschikken; 

  • Analytisch vermogen;
  • Nauwkeurigheid en oog voor detail;
  • Kennis van de voedselveiligheid en regelgeving;
  • Probleemoplossend vermogen;
  • Technisch inzicht.

Natuurlijk is het geen vereiste, maar wanneer je over een of meerdere van deze vaardigheden beschikt, zul je ervaren dat je het vak makkelijker uitvoert.

Salaris

Het salaris is afhankelijk van ervaring, de sector waarin zij werkzaam zijn, de grootte en de locatie van het bedrijf. Wanneer je net uit de schoolbanken komt, verdien je meestal tussen de €2.400,- en €3.200,- per maand.

Openstaande QC Medewerker vacatures

2 vacatures

VandeMoortele

Zeewolde

QA manager

  • 32 - 40u
  • € 4.816 - € 6.022
  • 40u
  • € 4.816 - € 6.022

Als QA Manager voor deze organisatie ben jij het gezicht van kwaliteit binnen de fabriek. Je brengt structuur aan in de dagelijkse praktijk én ontwikkelt een duidelijke kwaliteitsstrategie die past binnen het centrale beleid van de Group. Je bouwt bruggen: tussen mensen, tussen afdelingen, en tussen groepsbeleid en lokale uitvoering. De locatie is volop in beweging met nieuwe projecten, ambities en verbetertrajecten. En daar is een sterke QA Manager voor nodig die niet alleen leidinggeeft aan het lokale team, maar ook de samenwerking met de andere sites en het centrale QA-team actief opzoekt.
Als Manager speel je een sleutelrol tussen beleid en praktijk, tussen groep en locatie, en tussen mens en proces. Je kijkt waar jouw team nu staat, bepaalt samen de koers en zorgt ervoor dat iedereen de juiste ondersteuning krijgt om mee te groeien. Je brengt structuur, overzicht en energie en je weet hoe je mensen hierin meeneemt.
In deze rol geef je direct leiding aan 1 QA officer en een QC Lab team van 5 medewerkers. Je rapporteert zelf aan de Plant Manager van de fabriek en werkt nauw samen met de Group QA Manager binnen de divisie.
Je voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Leidinggeven en coachen van het QA en QC team (totaal 8 medewerkers) en zorgen voor structuur, samenwerking en eigenaarschap.
  • Vertalen van het centrale QA-beleid naar de lokale praktijk en implementeren van een toekomstbestendig kwaliteitssysteem (QMS).
  • Coördineren van audits (intern en extern) en zorgen voor compliance met standaarden zoals IFS.
  • Analyseren en verbeteren van processen, procedures en werkinstructies binnen QA en QC.
  • Samenwerken met andere QA Managers binnen de Group en fungeren als verbindende schakel tussen QA, productie en technische dienst.

Bekijk de vacature
Lees meer

Van de Moortele N.V.

Brunssum

QA Manager

  • 40u
  • € 4.800 - € 6.300
  • 40u
  • € 4.800 - € 6.300

Als QA Manager ben jij het gezicht van kwaliteit binnen de fabriek in Brunssum. Je geeft direct leiding aan een QA-assistent en een QA-controller, maakt deel uit van het MT en rapporteert aan de Site Manager. Daarnaast werk je intensief samen met de Group QA Manager om de kwaliteit naar een hoger niveau te tillen.

In de productieomgeving, waar dagelijks zo’n 30 ton gebak van de lijn rolt, zijn overzicht, precisie en snel schakelen onmisbaar. Jij bewaakt de voedselveiligheid en zorgt ervoor dat elk product voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen.

Je stelt het HACCP-plan op, houdt het actueel en borgt de uitvoering ervan. Daarnaast ontwikkel en implementeer je duurzame kwaliteitsstrategieën die bijdragen aan continue verbetering en naleving van voedselveiligheidsnormen. Je traint en begeleidt medewerkers, bent zichtbaar op de werkvloer en versterkt actief de kwaliteitscultuur binnen de organisatie.

Je speelt een sleutelrol in het verder professionaliseren van het kwaliteitssysteem (QMS) en het updaten van standaarden zoals SQMS, BRC en IFS. Met jouw kennis en daadkracht bouw je aan een stevige basis voor kwaliteit.
Omdat Vandemoortele werkt met gevoelige ingrediënten zoals noten, melk en gluten, is alertheid en risicobeheersing essentieel. Ook neem je deel aan een pilot voor de nieuwe PAL-wetgeving, wat vraagt om nauwkeurigheid en proactief handelen.

Je voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Coördineren van audits (intern en extern) en zorgen voor compliance met standaarden zoals IFS en BRC en SQMS.
  • Analyseren en verbeteren van processen, procedures en werkinstructies binnen QA en QC.
  • Door ontwikkelen van de QA-afdeling door bestaande structuren te versterken en nieuwe processen op te zetten.
  • Versterken van food safety awareness en proactief verbeteren van opvolging en afhandeling van klachten en non-conformiteiten.
  • Samenwerken met andere QA Managers binnen de Group en fungeren als verbindende schakel tussen QA, productie en technische dienst.

Bekijk de vacature
Lees meer

Welke opleiding heb je nodig tot QC Medewerker?

Om goed aan de slag te gaan, zijn een aantal specifieke opleidingen en kwalificaties vereist of handig om te bezitten. Bij een MBO-opleiding in de richting van voeding of laboratorium, hou je je vooral bezig met de uitvoerende QC-werkzaamheden. Voor deze uitvoerende werkzaamheden zijn er ook verschillende praktijkopleidingen die je kunt volgen. Deze opleidingen zijn vaak korter en intensiever en richten zich vooral op de praktische kant van het vak. Een HBO-opleiding in bijvoorbeeld Voedingsmiddelentechnologie, Biotechnologie of Chemie geeft de mogelijkheid tot een meer specialistische QC-functie. Deze opleidingen geven een sterke theoretische basis.

Naast bovengenoemde opleidingen, zijn er ook certificeringen waardoor je je verder kunt ontwikkelen in het Quality vakgebied. Denk hierbij aan: HACCP, GMP, Six Sigma of Lean.

Yor In 27 03 2024 Nijmegen Deel 1 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 15

Doorgroeimogelijkheden

De doorgroeimogelijkheden zijn divers, afhankelijk van ambities en expertise kun je alle kanten op binnen een organisatie. Zo kun je bijvoorbeeld doorgroeien naar functies als: QC Teamleider, QC Manager, Kwaliteitsmanager, Operations- of productiemanager, QA Specialist, Kwaliteitsauditor of Compliance Officer. Voor veel van deze functies zijn aanvullende opleidingen en certificeringen nodig of zelfs noodzakelijk. Door in je professionele ontwikkeling te investeren, ligt er een mooi carrièrepad voor je klaar.

Kiezen voor een baan via Yor-in?

Kies je voor een Quality baan bij Yor-in? Dan helpen wij je bij het bewandelen van jouw carrièrepad. Hierbij ondersteunen we je in zowel je professionele- als persoonlijke ontwikkeling en bieden we je diverse kansen, zodat jij het beste uit jezelf haalt. Op interim basis krijg je de mogelijkheid om bij verschillende opdrachtgevers in de voedingsmiddelenindustrie een kijkje in de denkbeeldige keuken te nemen. Hierdoor doe je razendsnel ervaring op en kom je erachter wat jij écht leuk vindt. We werken al lange tijd samen met veel opdrachtgevers in de voedingsmiddelenindustrie en hebben expertise en kennis van de branche.

Google

Yor-in krijgt een 4.9 o.b.v. 112 reviews

Daarom Yor-in
  • Reactie binnen 2 werkdagen
  • Vrijblijvende eerste kennismaking
  • Geen match? We helpen je graag verder
SFB Logo Geel
Refresco 1
Plukon Wit
Mead Johnson
Logo MARS
Logo JDE
Logo Delinuts
Logo Byondis
Logo 2
Nutricia
Heinzlogo2 (1)
Logo Innocent
Logo Fc Compact

Overzicht QC Medewerker

Vakgebied

Quality

Opleidingsniveau

MBO

Salarisindicatie

€2.400 - €3.200

Carrièrepad

QC Teamleider, QC Manager, Kwaliteitsmanager, QA Officer, QA Specialist, Kwaliteitsauditor of Compliance Officer.

Competenties & vaardigheden

  • Analytisch vermogen;
  • Nauwkeurigheid en oog voor detail;
  • Kennis van de voedselveiligheid en regelgeving;
  • Probleemoplossend vermogen;
  • Technisch inzicht.

Gerelateerde functies

QC Specialist, QA Specialist, Kwaliteitsmanager, Kwaliteitscoördinator, Quality Manager, Quality Controller.