Productiemanager

Een productiemanager zorgt voor een efficiënte en veilige productie binnen een fabriek. Door de processen te optimaliseren, kosten te beheersen en personeel actief aan te sturen, waarborgen zij de productkwaliteit en zorgen ervoor dat deze voldoen aan de strenge voedselveiligheids- en duurzaamheidsnormen. Dit maakt dat zij een belangrijke rol spelen in het productieproces binnen de Food & Industry.

Interim Operations
ZZP Operations

Verantoordelijkheden van productiemanagement in de Food & Industry

  • Procesoptimalisatie en kostenreductie
    Productiemanagers verbeteren productielijnen met automatisering, slim grondstofbeheer en een goede personeelsplanning. Dit minimaliseert verspilling en verhoogt de productiviteit. Uitdagingen die hierbij komen kijken zijn de combinatie tussen snelheid, kosten en kwaliteit. Deze uitdagingen spelen vooral een rol bij seizoensgebonden grondstoffen en energiekosten.
  • Voedselveiligheid en kwaliteitsnormen
    Strikte naleving van HACCP, ISO 22000 en BRC-certificering voorkomt contaminatie. Traceerbaarheid en strikte kwaliteitscontroles garanderen de voedselveiligheid en beschermen bedrijven tegen dure terugroepingen uit bijvoorbeeld de supermarkt.
  • Duurzaamheid en milieuvriendelijke productie
    Met duurzame productie wordt bedoeld: energie- en waterbesparing, afvalreductie en groene verpakkingen. Kostenbeheersing en de praktische haalbaarheid van milieuvriendelijke alternatieven kunnen hierbij zorgen voor uitdagingen.

Hoe ziet een dag eruit als Productiemanager?

1 Aansturen van teams en productieprocessen

  • Leidinggeven aan de productieteams en hen dagelijks motiveren.
  • Productieplannen, uitdagingen en veiligheidsrichtlijnen bespreken.
  • Doelen bewaken en het productieteam ondersteunen bij storingen.
Aansturen van teams en productieprocessen

2 Optimaliseren van processen en productiviteit

  • Herindeling van machines testen om 15% meer output te genereren.
  • Efficiënte werkmethoden implementeren om stilstand te verminderen.
  • Een proefopstelling opzetten en meten of de aanpassing daadwerkelijk winst oplevert.
Optimaliseren van processen en productiviteit

3 Bewaken van kwaliteitsnormen en veiligheid

  • Zorgen dat productieteams de HACCP-richtlijnen naleven en direct ingrijpen bij afwijkingen.
  • Onderzoek coördineren bij een terugroepactie en verbeteringen doorvoeren.
  • Toolboxmeetings geven over de veiligheidsprocedures.
Bewaken van kwaliteitsnormen en veiligheid

4 Samenwerken met andere afdelingen

  • Overleggen met inkoop om grondstoffen te garanderen tijdens piekperiodes.
  • Logistiek afstemmen om de levering te waarborgen.
  • Samenwerken met R&D om de haalbaarheid van nieuwe producten te testen.
Samenwerken met andere afdelingen

5 Oplossen van acute problemen

  • Snelle oplossingen vinden bij machine-uitval om productievertraging te voorkomen.
  • Planning aanpassen bij onderbezetting door ziekte.
  • Onverwachte audits begeleiden en zorgen voor een succesvolle inspectie.
Oplossen van acute problemen

Operations vacatures

1 vacature

Hessing

Sevenum

Operations Manager

  • 40u
  • € 4.000 - € 6.960
  • 40u
  • € 4.000 - € 6.960

Als Operations Manager ben jij verantwoordelijk voor het aansturen van een van onze Inpakafdelingen, waarbij je zorgt voor structuur, heldere communicatie, kennisdeling en procesoptimalisatie.
De Inpakafdelingen bestaan uit Inpak zakken en High Care, met in totaal uit 17 productielijnen met 170 FTE in één shift, terwijl de Inpakafdeling 30 zakkenlijnen heeft met 200 FTE in twee shiften.
Je stuurt direct 8 teamleiders aan binnen de Inpakafdeling en idealiter 6 teamleiders op de High Care afdeling. Je werkt nauw samen met twee andere Operations Managers en samen rapporteren jullie aan de Locatiemanager.

In een 24/7 productieomgeving is het essentieel dat machines en medewerkers goed op elkaar zijn afgestemd. Jij zorgt ervoor dat medewerkers zelfsturend zijn en verantwoordelijkheid nemen voor hun processen, waarbij je de behaalde doelen en resultaten bewaakt en waar nodig bijstuurt om efficiëntie en kwaliteit te waarborgen. Je hanteert een persoonlijke en mensgerichte aanpak, waarbij je een cultuur van samenwerking en verantwoordelijkheid creëert, zodat het team de gestelde doelen haalt en zich blijft ontwikkelen.

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Zorgdragen voor een prettige werkomgeving en het naleven van veiligheid, kwaliteit, hygiëne en technische richtlijnen.
  • Actief deelnemen aan projecten zoals kostenbesparing, continue verbetering en automatiseringstrajecten.
  • Begeleiden en ontwikkelen van operators door middel van training en persoonlijke ontwikkeling.
  • Verantwoordelijk voor de opbouw van een sterk team en de juiste bezetting.
  • Zorgen voor de juiste uitvoering van bedrijfsvoorschriften, beleid en afspraken.

Bekijk de vacature
Lees meer

Taken, verantwoordelijkheden en salaris

Taken

  • Uitvoeren van operationele taken en betrokken op strategisch niveau.
  • Opstellen en beheren van productieplannen en capaciteit.
  • Leiden en aansturen van de productieafdeling.
  • Coachen, motiveren en opleiden van productieteams.

Verantwoordelijkheden

  • Monitort de productieplanning en stuurt op KPI’s en budgetten.
  • Implementeren van Lean-, Six Sigma- of andere verbeterprojecten.
  • Bijdragen aan de bedrijfsdoelstellingen.

Salaris
Afhankelijk van de kennis, ervaring en branche is de salarisrange: €5.000,- en €8.000,-

Opleidingen en certificeringen

Opleidingen

  • Hbo Food Technology: kennis over voedselproductie, kwaliteitscontrole en voedselveiligheid.
  • Hbo Technische Bedrijfskunde: gericht op procesoptimalisatie, logistiek en efficiëntieverbetering.
  • Hbo Werktuigbouwkunde: focus op productietechniek, onderhoud en innovatie.

Certificeringen

  • Lean Six Sigma (Green/Black Belt): procesoptimalisatie en verspilling minimaliseren.
  • Total Productive Maintenance (TPM): onderhoudskosten verlagen en machineprestaties verbeteren.
  • ISO 22000: certificering voor voedselveiligheid management.

Start jouw carrière als Productiemanager via Yor-in

Bij Yor-in verbinden we de juiste mensen met de juiste organisaties. Ambieer je een carrière in Operations? Wij helpen je bij het vinden van de perfecte plek via werving en selectie. Diverse opdrachtgevers zetten vacatures bij ons uit.

Daarom Yor-in

  • SNA gecertificeerd
  • Snelle groei van jouw carrière
  • Persoonlijke begeleiding
Google

Yor-in krijgt een 4.9 o.b.v. 108 reviews

Overzicht Productie Manager

Afdeling

Productie/Operations

Opleidingsniveau

Hbo/wo

Salarisrange  

€5.000 - €8.000 bruto per maand

Skills & vaardigheden

Leiderschap, procesoptimalisatie, analytische- en communicatie

Gerelateerde functies

Productieleider, Kwaliteitsmanager, Operations Manager, Supply Chain Manager, Logistiek Manager en Plantmanager.

Veelgestelde vragen over de functie

Wat doet een Productiemanager?

Een productiemanager coördineert en optimaliseert productieprocessen en waarborgt kwaliteit en efficiëntie.

Welke soft skills zijn handig voor een Productiemanager?

Leiderschap, kennis van regelgeving, analytisch vermogen en communicatie zijn essentieel.

Wat verdient een Productiemanager?

Een Productiemanager verdient gemiddeld tussen de €5.000 - €8.000 per maand.

Welke opleidingen zijn relevant?

  • Hbo Food Technology
  • Hbo Technische Bedrijfskunde
  • Hbo Werktuigbouwkunde. 

Aanvullende certificeringen zoals Lean Six Sigma (Green/Black Belt), Total Productive Maintenance (TPM) en ISO 22000.

Wat is het verschil tussen een Productiemanager en een Productieleider?

Een Productieleider richt zich vooral op operationele taken en teammanagement op de werkvloer. Een Productiemanager heeft een bredere verantwoordelijkheid, waaronder de strategische planning, budgetbeheer en procesoptimalisatie.

Kan een Productiemanager doorgroeien naar een andere functie?

Ja, mogelijke vervolgstappen zijn:

  • Operations Manager
  • Plant Manager/Fabrieksdirecteur
  • Supply Chain Manager
  • Kwaliteitsmanager